|
|
Ananaskip Met Rozijnen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 kipfilets
-zout
-zwarte peper
-250 gr ananasstukjes
-200 gr rozijnen
-4 eetlepels droge witte wijn
-2 theelepels suiker
-1 eetlepel fijngehakte verse munt
Voorbereiding:
-ingredienten klaarzetten
-handen wasssen
Bereidingswijze:
1. verwarm de oven voor tot 190 graden celsius heteluchtoven 165.
bestrooi de kip met zout en peper.
vet een vuurvaste schaal waar de kip in een laag in past, smeer licht in met olie.
leg de kipfilets in de schaal.
verspreid de blokjes ananas en de rozijnen erover schenk de wijn erover en strooi de suiker gelijkmatig over het geheel.
zet de schaal in de oven geduurende 60 minuten draai de kip regelmatig en roer het friut goed door garneren met fijngehakte munt.
|
|
|